16世紀後半(『果物を優しく煮る』の意味で)に使われ始めた語。語源は不明だが、おそらく方言の変種で、かつて使われたcaudle(病人に与えるお粥のような飲み物)に由来し、これはラテン語のcaldum(熱い飲み物)、さらにcalidus(暖かい)に基づく。
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過保護に扱う
I was coddled and cosseted
私は過保護にされて甘やかされた。
卵をゆっくり加熱する
you may have your eggs scrambled, poached, coddled, or boiled
卵はスクランブル、ポーチド、コドルド、ゆで卵にできます。
肉と野菜のシチュー
Dublin coddle is best served with a pint of Guinness on the side, and lots of Irish soda bread to mop up the gravy
ダブリン・コドルはギネスビールとアイリッシュソーダブレッドと一緒に食べるのが最高です。