中世後期英語：古フランス語のmincierに由来し、ラテン語のminutia（小ささ）に基づく。
mince · minces · minced · mincing
肉などを細かく刻む
use a food processor to mince the lamb
フードプロセッサーでラム肉を細かく刻む
小さく速い歩幅で歩く
there were plenty of secretaries mincing about
たくさんの秘書が小股で歩いていた
細かく刻んだ肉
stir in the mince and fry until browned
細かく刻んだ肉を加えて、茶色くなるまで炒める
派生語