yeast
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/jiːst/
yeast
古英語のgist、gystに由来し、ゲルマン語派の語源。オランダ語のgistやドイツ語のGischt（泡、酵母）と関連し、ギリシャ語のzein（沸騰する）と共通のインド・ヨーロッパ語根を持つ。
名詞
酵母・イースト
The baker added yeast to the dough to make it rise quickly.
パン職人は生地を早く膨らませるために酵母を加えた。
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酵母菌
Brewers often use yeast from fermented beer to improve bread texture.
醸造者はパンの食感を良くするために発酵ビールの酵母菌を使うことが多い。
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