leaven
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/ˈlɛvn/
lev
en
中英語：古フランス語のlevainから、ラテン語のlevamen（『救済』、文字通り『持ち上げる手段』）に由来し、levare（『持ち上げる』）に基づく。
名詞
生地を膨らませる物質
They added a small amount to help the bread rise properly.
パンを適切に膨らませるために少量加えた。
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発酵のために取っておく生地
She kept some from yesterday's mix to begin the new batch.
昨日の生地の一部を新しい生地の発酵に使った。
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良い方向に変える影響
they acted as an intellectual leaven to the warriors who dominated the city
彼らは都市を支配する戦士たちに知的な影響を与えた。
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動詞
leaven · leavened · leavening · leavens
生地を膨らませる
it only take a little bit of yeast to leaven the bread
パンを膨らませるには少量の酵母で十分だ。
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良い方向に広げる
the proceedings should be leavened by humour
進行はユーモアで和らげられるべきだ。
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